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向服务型社会转型正当时 酒店如何破局?

发布时间:2015-11-24作者:来源:浏览次数:927

     

      近日,国务院办公厅印发《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》(以下简称《指导意见》)。《指导意见》明确,今后一个时期,重点发展居民和家庭、健康、养老、旅游、体育、文化、法律、批发零售、住宿餐饮、教育培训等贴近服务人民群众生活、需求潜力大、带动作用强的生活性服务领域,推动生活消费方式由生存型、传统型、物质型向发展型、现代型、服务型转变。这无疑是中国酒店行业的一剂强心剂。那么作为生活性服务重点发展的一个重要类别,酒店行业如何拔得头筹?

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  服务型社会 什么是客户的需求

  在经过农业社会、工业社会之后,中国进入服务型社会。人们在解决了自己的温饱问题之后越来越注重精神上的追求。在这样的背景下,《指导意见》指出,要围绕人民群众对生活性服务的普遍关注和迫切期待,着力解决供给、需求、质量方面存在的突出矛盾和问题,增加服务有效供给,扩大服务消费需求,提升服务质量水平,推动生活性服务业便利化、精细化、品质化发展。


  现在中国的酒店库存已经非常大,很多行业专家都表示已经供过于求,但是尽管如此,很多消费者还是表示现在的酒店并不足以满足自己的需求。大家没有特色,普遍千店一面;服务没有温度,不能带来感动。酒店们纷纷感叹生意难做,消费者实则觉得酒店不懂大家的心。酒店和消费者就像处于天平的两端僵持着,难以触达一个真正的交汇点。尽管如此,还有很多酒店正在尝试,希望可以 “破天荒”的戳中消费者的痛点。那么现在的客户到底想要什么?在笔者看来,是住宿需求之外精神满足感。

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  生活方式消费占据风口

  近日,一篇名为《让顾客叫出酒店员工的名字》的文章在微信朋友圈疯传。作为一篇案例分享文章,他详细的记述了笔者自入住到退房这个时间段里,酒店服务员的各项温情服务,最后总结为一句话:酒店卖的不是客房,也不是一顿饭,而是“美好的回忆”。这确实是现在酒店消费者都在意的。在睡觉等核心需求被满足之后,消费者越来越关注酒店能在自己住店的这个时间段为自己带来什么,是一个难忘的回忆还是一个可供分享的体验?


  随着生活水平不断提高,人们对于酒店服务质量提出了更高的要求。大家都在追求品质感、个性化体验以及归属感。而且酒店也成为人们的生活场景之一。所以现在的酒店正在将酒店服务和人们的生活方式相结合。对于社交需求无限满足的W酒店就是佐证。正如锦江都城酒店品牌副总经理俞伟所说,酒店提供的产品就是文化,是一种生活方式、一种消费行为,它将通过酒店从业人员的职业行为自觉或不自觉地影响着消费者的个人行为,并以此影响社会生活方式的变更。


  锦江都城勇当生活美学家

  面对这样的消费需求,锦江都城提出“生活美学家,我的生活方式”品牌理念,以轻美学的方式为消费者打造个性化的体验。锦江都城酒店不仅在客房产品、设计装饰和环境氛围上要给人良好的审美感受,同时更赋予经典系列较高的文化内涵和艺术气息。此外,经典系列的酒店还将结合自己的建筑特色和地理位置等,经常性地举行一些“轻艺术”样式的活动和展示,让住店客人拥有与众不同的旅居体验和审美感受,并由此形成“旅居生活美学家、文化沙龙好去处”的良好口碑,弱化酒店冷冰冰的形象。


  结语

  当“现在的生活方式是否是您喜欢的生活方式”已经变成衡量一个人生活幸福感的时候,酒店在客人退房之后能给客人留下什么变得尤为重要。因为现在整个社会正在往服务型社会转变,服务质量的高低往往来自于消费者的点评。自品牌诞生之际,锦江都城就时刻关注客户的需求,顺时而变。锦江都城只是大千酒店品牌的一个缩影。如何拔得生活性服务的头筹,还得问酒店是否有恰到好处的特色。


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