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用水晶杯喝葡萄酒有什么不一样?

发布时间:2015-07-14   浏览次数:4703

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喝葡萄酒可不像白酒,端起个碗大口大口的喝。葡萄酒讲究的细酌慢饮,并且葡萄酒有专属的杯子。不要认为杯子是小事,它可影响对葡萄酒口感。高脚杯一般有水晶材质和玻璃材质。


葡萄酒水晶杯与玻璃杯有什么区别?


其实水晶杯也是玻璃杯的一种,只不过水晶是二氧化硅晶体,玻璃是含二氧化硅的混合物。因此水晶有比较高的透明度和折射率,外观光洁晶莹。


一、凭手感。因为水晶导热性能比玻璃强,所以用手摸水晶时应比摸玻璃凉爽。


二、看折光性。将一只水晶杯举起,对着光线旋转,你会发现它就象一件精美的工艺品,洁白、剔透,折射着迷人的五彩之光,因为水晶可以吸收光泽,甚至紫外线,而普通玻璃器皿没有光泽度,更没有折光性。


三、听声音。轻轻敲击或用手指弹击器皿,水晶杯能发出轻脆的金属声响,而普通玻璃器皿只有发闷的“咔、咔”声。


可见水晶杯要比玻璃杯确实要好很多,当然用水晶杯杯喝葡萄酒感觉都要不一样些。在价格上水晶杯要比玻璃杯贵很多,看来有时候确实要用金钱来衡量物品的好坏。


比较常见的水晶杯分为含铅水晶杯和无铅水晶杯两种。近年来科学家研究发现将葡萄酒长时间放在含铅的杯子中,酸性环境会使铅离子可能形成可溶性的铅盐,如果被人体摄入会影响健康,因此我们建议您如果使用含铅的水晶杯,最好做到即倒即饮,不要让酒在杯子中过久。


无铅水晶杯中用钾代替了铅,避免了健康隐患,但是这样的杯子价格也很昂贵,多用来制作高档精美的艺术品,观赏和收藏的价值远大于使用价值。

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