发布时间:2015-11-07 浏览次数:6108
最近两年经济型酒店发展减慢,高端酒店不景气,中档酒店成为酒店业的蓝海,投资的热点,各大酒店纷纷加入中端市场,连锁品牌更是迅速扩张,老牌的维也纳依旧是老大,全季第二,麗枫飞速进入前三,其他品牌在大力吞食着市场,投资者也是选择品牌连锁加盟。如何做好中档酒店就成了首要问题。
个人认为中档酒店是一个伪命题,确切地来说应该是精品舒适酒店。这种类型的酒店一般价位在300—500之间,主要客户类型是针对已逐渐成为消费主力的80后,以及部分70后和90后,如何抓住这类客人,我认为主要是以下几点。
一、装修精致,无论品牌连锁还是单体酒店,在设计装修上一定要有品质,就像一家企业有自己的文化精神一样,更加能够给客户认可感。可以融入互联网自动化元素,这类客人对品质有一定的要求,同时玩得转时尚新元素。
二、服务精细,精细化服务就是个性化服务、人性化服务、高品质服务,从客户体验出发,以顾客为中心,给客人不同一般的尊贵感觉!这与酒店海底捞的服务一样。
三、主题文化,精品酒店要有自己的文化元素,无论装修还是服务,无论是餐饮用品还是客房布草,始终要贯彻自己的一个文化元素在里面,让客人体会到酒店的内涵,某种意义上说酒店不但在卖产品,也在卖文化,讲格调!
在融入文化元素方面。各大酒店集团都提出了自己的理念,如铂涛的麗枫酒店(薰衣草主题)、亚朵酒店(人文酒店)、喆啡酒店(咖啡文化)、ZMAX潮漫酒店(智能、社交)。每个类型的酒店都有自己的主导的文化理念,哪一种酒店文化更能抓住客户还要看市场的反应。
店在融入文化元素的同时要把握尺度,酒店毕竟还是酒店,要做大众的酒店而不是小众的酒店,所有的一切出发点都是更好的客户体验。
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